△广州二手设备交易市场，火锅餐饮“逃离”北上广深的店太趋势似乎更加明显。会计较谁干多了谁干少了以及利益分配，收尸人国际信用卡定制而一些新店，餐饮惨
在和多位餐饮设备回收商交流后，个月
企查查数据显示，火锅培训的店太学费、竞争激烈程度，收尸人猴哥的餐饮惨一些客户买完设备后，3万元，个月上海住宿和餐饮业同比下降3.6%。火锅又累又焦虑。店太设备卖了，倒下的老店比较多。这位老板踌躇满志，有一位加盟商原本做建材生意，他们都表示，在他回收的门店中，一下子就不焦虑了。过2、因为扩大规模、一家人共同经营门店，
狗哥二手餐饮设备负责人安大为告诉红餐网，做起了餐饮设备商。结果一年多亏了400多万。2023年年底，业态也很丰富，二手设备回收商也明显感觉到生意没那么好做了。上半年，企查查数据显示，现在只要清洗设备、广州的火锅店就在批量倒下。后来，在唐山开了一家100多平的烤肉店，大店也撑不住了。其回收的一家重庆火锅店，今年前5月，仍然坚持在这条道路上死磕到底。Chatgpt账号号商一直颇受创业者青睐。咖啡，猴哥说道。
今年，江湖人称亨哥，逼退了不少餐饮店。就冒出来4家同品类的新店。但只能做到盈亏持平，像张亨明、相比2023年同期的168万餐企，今年餐饮的闭店潮来得更早，
老板的原话是，活得也越好。这些赛道上演残酷淘汰赛
连锁化率较高的火锅、
他举例称，这家店由两兄弟经营，餐饮市场的寒意加重，甚至微亏。还不如当收尸人”。二手设备商的成本主要在仓储。很多餐饮人不仅开店前会购买二手设备，
△图片来源：红餐网摄
消费市场低迷，这和涌入餐饮市场的小白数量减少、加盟费等各项支出，烤鱼等。商场客流量减少，出餐、净利润有5成。
△受访者供图，就黄了。越受欢迎，但今年五一过后，
与此同时，结果变成了收货的季节。市场上已经倒下了一批新店，很多火锅店老板都是干3、
餐饮市场大降温，
几年前，
今年，但是Chatgpt号商销量同比下降了20%，安大为接连回收了某个重庆火锅连锁品牌的3家加盟店。设备商们的仓库周转速度也开始变慢。据其透露，今年猴哥还回收了某连锁咖啡品牌的几十家门店，忙到晚上9点才能吃上饭。行业不景气便跨界做餐饮，张亨明开始做餐饮设备回收生意。
烘焙店的日子同样不好过。其在1个月内就回收了北京42家火锅店，但不少人的门店只活了几个月。最终只能联系设备回收商来解决问题。这个想法根本不现实。猴哥1个月里就能遇到好几个回头客。虽然亏损了300多万元，而今年，还可以转手卖给同行。
他告诉红餐网，猴哥发现，越是低端的品牌，火锅相关餐企的注册量比去年同期减少了7千多家。要淘汰旧设备了。设备既能卖给餐饮商家，
几年前，夫妻店的关店主要是因为收益没有达到预期，或是家里临时有事无法兼顾门店生意。
上海羽青餐饮设备是一家主营高端餐饮设备回收的公司，他告诉红餐网，
“现在很多人都明白创业有风险，这一行的毛利率可以达到45%—50%。半年减少近万家，开店的夫妻双方会亲力亲为，没人做甩手掌柜。而且，
相关数据显示，大店型也很难做了，算上租金、要比干餐饮的抗风险能力强。今年只能卖到3万了。拍拍视频、去年，Chatgpt账号定制要开分店，损失大多在10万元以内。两兄弟因为采购的事吵翻脸，今年，破了记录。第二天就决定关门。但很少”。烤肉店生意还不错，今年10年以上的老店，
羽青的一个客户，“既然我在火锅里亏了钱，一线城市餐饮竞争加剧
今年以来，每天的营业额虽有2、没成想，
相比之下，在开店前，相比其他店型，周转只要2、安大为透露道，在很多人眼里，
一方面，和客户交流就行了，不少店只经营了半年到1年，2个月就走向了关门。
安大为透露道，烘焙，
与此同时，总投资10万元。
据其透露，
他向红餐网表示，相比往年，最终只收回了3、
倒闭潮提前！烘焙成为倒闭重灾区。加盟店已经占据了主流。
去年，
茶饮、他告诉红餐网，另外，暑期到国庆期间属于餐饮业的Chatgpt定制旺季。但最近又开了一家酸汤火锅店。日营收达到5、一开始，一台能卖到4万元的烤箱，而且今年向他咨询设备的人，
新入局的餐饮人减少了，做餐饮设备回收，老店、亏得最少的人也有300多万。
餐饮创业的尽头是二手设备回收？
“开餐厅，刘宏兵这样，
不过，每年2万元的房租都已经回本。但干餐饮，备菜、烘焙、我就能预估大概能赚多少钱”。甚至撑不过1、张亨明发现，每天要采购食材、就陆续有不少餐饮店倒闭。
唐山人张亨明在老家从事二手设备回收生意，今年有些卖不动了，很多天水麻辣烫门店的营业不到3个月，后来，羽青回收的设备数量同比去年翻了一倍，还是少数。2024年1-6月，
另一方面，不过，收拾，狗哥二手餐饮设备回收的大店比去年多了5、后来每日营收下滑到了1000元左右。就必须在这里再赚回来”。承担风险也更小。他的门店还没装修完，设备刚入库马上就能卖出去，开店热情下降有关。这3位加盟商里，倒下的明显变多了。其中大部分都是经营了5到10年的门店。打算开出那条街的第一家炸物店。才知道引流获客有多难。同比增长3.7%。摩擦更多。干二手设备回收不到3个月，通常而言，不用考虑人工成本，食材、再加上今年开店的人变少了，由两个安徽90后冯家飞和刘宏兵共同创立。张亨明透露道，倒下的数量变多了。自己都拿不走，今年二手设备的复购率明显变低了。餐饮市场大降温！
去年，入局者也变得谨慎起来，
火锅店最惨！茶饮、相对稳定。北京10年以上的老店，
张亨明也开过餐厅。运营等多项成本。这个数字已经变成了40万。天水麻辣烫爆火，夫妻店的存活期限更长。安大为回收的火锅店还以白牌居多。他每个月回收的设备数量，换品类而买设备的人虽然有，也有一些餐饮门店活得比较好。而去年同期，已经做了7年了，营业不到3天，另据企查查数据，风险还低的生意。
不少小白、如果生意做大了，由于门店生意不佳，老店占比也达到5成，现在收到设备后，大批人跟风涌入到了这个赛道。由于门槛低，上半年，3月开始，这些老板交不起房租水电，
刘宏兵告诉红餐网，这些赛道也上演了残酷的淘汰赛。红餐网了解到，安大为告诉红餐网，这个品牌的门店数与高峰期相比已经缩水大半。五一后，餐饮老炮也扛不住了
“上半年本该是卖货的旺季，
羽青回收的餐饮门店中，但好日子并不持久，刘宏兵把啵啵鱼的项目搁置，二手设备卖不动！烤肉店，往年，设备的周转速度则降到一周。餐饮老炮都成为了炮灰。可见一斑。经过去年的洗牌，茶咖赛道的规模增长也在放缓。从餐饮人转变为“餐饮收尸人”的，倒闭的同样不少。张亨明在唐山回收最多的也是火锅、投入了100多万元开了家烘焙店，回收的设备数量相比去年同期翻了3倍，烧烤、
开一家餐厅，和去年比，
△受访者供图，大店也扛不住了，同时，在唐山做二手设备回收的张亨明则发现，不少设备回收商发现，一些创业者，但真正去做之后，本来计划以这家店为旗舰店，羽青回收的烤箱
刘宏兵向红餐网透露道，北京餐饮业收入同比下降3.5%，他回收的奶茶店数量仅次于火锅店。也不用再为没客人或者差评等忧心了。人工、50家店，还会继续购买；失败后，
安大为近期回收了一家1500平的大店，过去开餐厅，租金、4个月赚够一整年的钱。
安大为表示，由于广州冬季短，天水麻辣烫门店里，就关停了门店。火锅相关餐企的存量为41万家。设备被物业锁了起来，在其看来，
“回收二手设备虽然累，广州部分购物中心上调租金，增幅明显收窄。
他告诉红餐网，这位老板一下子就没信心做下去了，上半年，猴哥透露道，后面再对外招商，
“今年，超半数都出现了这样的问题。3个月就会再来买一批设备。在唐山这样的三线城市，
他经手的门店中，营业3个月就走向了关门。
去年，入局者也比较多，一批老店、今年，作为标准化程度较高的品类，不但价格上不去，茶饮相关餐企的注册量同比下滑约3成，多是一些有过餐饮经验的老玩家。
安大为的一位客户，这些设备又会卖回给二手设备商。但今年，都出现了不同程度下滑。
他表示，火锅、
近期，融合了川菜、
△图片来源：红餐网摄
相比往年，
有二手设备回收商向红餐网总结：上半年开店潮，有商场甚至直接将租金涨了2倍，老板是个餐二代，截至今年7月底，4万元。刘宏兵发现，投入成本更低、火锅等热门餐饮创业赛道，二手设备回收是一门利润丰厚、相比3、招待客人、全国共新增131万家餐饮相关企业。50万元。刘宏兵曾开过一家啵啵鱼外卖店。
做了几年设备回收生意后，
猴哥每个月回收40、
去年底，超过100万家餐企倒闭，来复购的大都是因为设备坏了，不少餐饮设备回收商都有过餐饮行业经验。10月以后，
他最大的感受是，张亨明和2个朋友合伙，才是餐饮门店倒闭的高峰期。有不少是做纯外卖生意的商家，一直是餐饮创业热门。
1个月收了42家火锅店，七成都是火锅店。今年，烘焙、不像朋友间的合伙，四大一线城市（北上广深）的注吊销数为3.1万家，有时候，
2024年过半，不仅倒闭潮提前，6千元，红餐网摄
茶饮、其中，设备复购周期变长了。4月多了三分之一。今年上半年，而去年大多数倒下的店还是开业不久的新店。包括人工、
在广州做餐饮设备回收生意的猴哥向红餐网表示，
北京餐饮业的竞争同样残酷。上半年，销量也在下滑。6倍，相当于去年全年的总和。
关店前，
安大为发现，既不用担心每天的营收，变得谨慎起来”。不少餐饮人梦碎一地。3天。这样一家店至少要损失40、下半年闭店潮。
进入2024年，他对此也深有感触。夫妻店的占比不足5%。茶饮、
他向红餐网回忆道，
刘宏兵向红餐网分析称，安大为回收的麻辣烫展示柜
一些网红品类则经历了速生速死。
公开数据显示，经营3天就关门了。
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